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东莞商用厨具与家里用厨具是不一样的，餐厅酒店这些商用的环境比家庭里的厨房等为复杂，温度也会比较高，湿度亦然。同时商用环境的人员流动也相对比较大。因此，在这个环境使用的厨具材质一定要不怕水、不怕高温、不会变形、发霉、腐蚀等能力，并且满足卫生
阅读量：10202022
1.待机状态下，显示屏显示“0”，旋转旋钮开关到显示屏显示 1〜5等数字时，表示进入开机状态。（任何时候开机前都要将 档位调回“0”档）2.开机状态下，旋钮开关顺时针旋转调大火力档，逆时针旋转调 低火力档，显示屏显示1〜5不同火力档。&nb
阅读量：16462021
1、给排水、供电系统安装相应水位，电位给出接驳点。2、炉具安装规整，炉面光滑平整，各阀门气掣开启自如。3、洗涤设备、星盆接头密封良好，阀门开启自如。4、安装台柜、吊柜平整，稳定不倾斜，不晃动，表面及四周光滑，无毛刺，柜门开启自动。5、外购机
阅读量：9512021
商用冷柜的维护很重要。另外，对厨房设备的室内和专业维护可以减少设备故障的风险。因此，进行例行清洁和维护可减少与不清洁厨房设备相关的健康和财务风险，并可以延长设备的使用寿命。下面，河北商用电磁灶厂家将专注于商用冷柜的维护和清洁的介绍。一、延长
阅读量：8712021
哈萨斯商用电磁炉产品介绍：机芯配置 ● 德国进口英飞凌IGBT模块● 日本进口高性能驱动厚膜模块● 固弛工业级三相整流桥● 德国数字锁相技术● 日本技术高电压、大电流振荡专用电容● 美国进口ARM内核32位高性能数字芯片● 线盘采用工业级多
阅读量：8852021
大功率电磁灶定制在使用过程中转动手柄时，请勿大力过大，以免损坏开关。在大功率商用电磁灶使用过程中，切勿关断电源开关，以免有损坏电源开关。切断电磁炉电源时，在确认电磁炉已停止工作，且散热风扇停止运行的情况下，再关断电源总开关。在使用过程中为了
阅读量：9472021
商用厨房是使用电器设备的集中地，因此，商用厨房的用电量也很大，在设计厨房供电系统时，需要根据厨房的特殊情况和需要专门设计。那么，在设计厨房供电系统时，如何才能设计出合理的商用厨房供电系统呢?作为专业的食堂厨房设备工程厂家，现在我们就和大家
阅读量：10852021
1、商用炉灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处使用，出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用湿度为10-40度。2、商用炉灶不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。3、在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉
阅读量：10512021
油瓶长期使用的玻璃油瓶，瓶底会沉积一层油垢，瓶身也是油腻腻的，还会有异味。处理这种情况时，可先在瓶里放入些碾碎的蛋壳，滴入几滴洗洁精，再倒入少许热水，反复摇晃后，用清水冲洗，油垢就会被清洗干净。也可以把小苏打水或食用碱水倒入油瓶内晃动一会儿
阅读量：9892021
厨房设备在配置中会大量用到不锈钢工作台，工作台的形式很多，不同区域、不同功能其制作方法、结构、工艺也不同，消费者应该如何选择适合自己的工作台？1. 因为厨房空间紧张，通常都会选用两层或者更多层的工作台，除了上面的工作面以外，下面
阅读量：8642021
商用厨房设备用具禁忌1、忌铁锅煮绿豆 因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。 2、忌不锈钢或铁锅熬中药 因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质，在加热条
阅读量：8092021
⒈餐具、用具清洗：首先，将用过的餐具、用具放入水中，刮掉表面上的大部分食物残渣、污垢；然后滴少许洗洁剂，将油腻、污渍洗净，用清水冲过后放入橱柜中。再次使用时，可用开水浸泡一下，或者先放入开水中煮沸。约10分钟，一般细菌就会被杀灭，这时使用就
阅读量：8052021
雷霍商用电磁炉以其节能、省钱、安全、温控精准的特点，深受市场喜爱。由于电磁感应加热技术的先天特性，使得烹饪时的热效率高达95%，相较于传统炉具而言，具有无法比拟的优势。而商用电磁炉使用电力清洁能源，使得厨房环境不但优越，而且还节
阅读量：9112021
高端大气上档次的厨房除了装修、通风等基本设施，当然还少不了厨房设备，今天就针对如何选择的厨房设备小编给您列举关于电磁炉的： 为什么商用电磁炉不能用锅底是铝或铜等锅具？是不是在铜、铝等材料中不能产
阅读量：8502021
不锈钢厨房设备出现在各个地方，其自身的优势正是人们喜欢它的原因。让我们看一下不锈钢的优点。 1.不锈钢厨柜台面是一个整体，不会出现开裂的现象； 2，不锈钢水槽，挡板和台面是一个整体，整个台面的整体感觉非常好，没有缝隙，也不易滋生细菌；
阅读量：8522021
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