购买商用电磁灶时要考虑的关键因素

市场上有三种类型的烹饪设备：煤气炉，电加热产品和商用电磁灶。这里简单讲三种产品的优势。气体产品在市场上很普遍，但是会发生许多事故，例如气体爆炸，火灾，空气污染和其他危险。电加热产品始终消耗高功率。为了确保平安，电加热管应每3个月更换一次，这将导致巨大的维护成本。因此，通常不建议在大型商用厨房中使用大功率电加热产品。根据市场需求，商用感应产品的诞生被认为是绿色，环卫和具有成本效益的产品。在这里，让我们谈谈购买商用电磁灶时要考虑的关键因素。

一、商用感应电压范围

确定该产品是否可用于您当地的厨房电压。例如，中国生产的大多数电磁炉为220V / 1相电，高功率为380V / 3相电，但是在一些市场，三相电是有限的。

首先，确保本地厨房可以使用工业用电是首先要考虑的因素。加上的土地面积，高租金通常导致厨房使用受限，这就是为什么某些客户需要小尺寸产品的原因。这些条件决定了是否可以使用该产品。

二、产品功能

1.内部核心组成部分

电磁炉的细节应通过内部附件进行分析，以确定产品性能是否稳定以及电磁炉的使用寿命。内部组件PCB板看起来像人的大脑，而IGBT是PCB板上的核心配件。因此，IGBT的质量决定了整个产品的稳定性。

2.产品材料

包括产品材料和炊具材料在内，商用厨房一般建议使用304不锈钢，市场上也有价格较低的201材料，但是如果使用具有201材料的锅，则容易使食物变黑，并且影响食物的测试和外观。

3.主要冷却方式

普通产品是根据不同地区的烹饪方法设计的，因此在购买之前，您需要考虑此类产品是否可以满足您的主要烹饪方法。

4.产品生产过程

从产品生产过程来看，全焊接结构大大增加了产品的外观，也使消费者易于清洁

5.产品保护功能

这主要是指内部内置的保护测试系统，例如3小时无操作自动关机，高/低压，过热和过电流时的自动保护。

三、费用

包括产品成本和运输成本在内，产品成本和相关的维护成本取决于上述产品内部零件的质量和材料。运输成本一般取决于产品的需求时间，当订单非常紧急时，空运成本会更高。对于常规的交货订单，建议选择海运成本较低的海运。如果您有好的商用电磁炉购买经验，欢迎与我们分享交流一些好的想法！谢谢！