大型学校食堂厨具设备工程设计布局方案规范？

食品是人类生存和发展的最基本物质，人类在对食品永远不满足的同时，也促进了食品的生产和发展，对于食品而言，安全性是最基本的要求，在食品的三要素中（安全，营养，食欲），安全是选择食品的首要标准，食品安全不仅可以影响到人们的身体健康，也影响社会稳定等问题，那么大型学校食堂厨具设备工程设计布局方案规范？

一、学校食堂食品安全问题

首先是食堂内部的设施不完备、功能不齐全，不足以支撑食堂拥有良好的卫生条件。部分食堂无法做到一个锅、一个灶专门消毒，更别提配备相应的电子消毒设备。而洗锅、洗碗或者是洗菜，这种本该有专用的池子也只使用一个，而这种现象十分的普遍。其次是

二、学校食堂厨房方案设计

向设计人员提供厨房平面图和厨房设计的技术要求。厨房平面图力求准确，厨房内 的梁、柱、管位置、髙度、大小都要反映到图纸上，最好同时提供电子版图纸，技术要求也要 尽量详细。

东莞市雷霍商用电磁炉是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业，公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询。