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1.加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。 2.控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的
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商用电磁炉指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、 院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当
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电磁炉也叫做电磁灶，现在不但在家庭经常被使用，在个餐饮行业、食堂等也在广泛使用。相对家用电磁炉，餐饮行业等所使用的大功率电磁炉加热速度快，控制开关更方便灵敏，最重要的是其具备家用电磁炉无法比拟的稳定定和耐用性。正常使用，可连续工作10年（1
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一说到炒菜，人们都会说液化气费钱，电磁炉就省钱很多。为什么这么说，因为商用电磁炉速度是液化气的一倍，费用也只有液化气的一半。下面小编给大家举个例子。用大功率商用电磁炉炒个青菜1分钟，炒个荤菜2分钟，做个汤4分钟，一顿饭四菜一汤只需12分钟3
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今天福州商用电磁炉厂家告诉大家为什么一些商用电磁炉的锅具是不能使用的？ 商用电磁炉是一种很常见的厨房炊具,不仅大功率使用时间很长,所
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商用电磁炉是我们厨房中比较常见的电器，我们使用电磁炉的频率很高，电磁炉会出现噪音现象。造成电磁炉噪音的原因有很多，大部分是由于零件老化造成的，各种零件在使用过程中也会出现噪音。 造成
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锈钢厨房设备的选用优点很多，比如不生锈、容易清洁打扫，但是在使用的过程之中，对于能源的使用，还是有待考究的，比如燃气、电、油、火的使用，分别有哪些规范，其次，针对到底是用电还是燃气这一点，很多厨房管理人员都有争议，下面我们一起来具体分析下吧
阅读量：392021
今天小编带你了解建造“绿色厨房”需要哪些厨具设备，详细内容，请阅读此文，接下来我们就一起了解一下吧 近些年，“绿色”这一词语在生活中的出现频率越来越高。“绿色食品”、“绿色包装”、“绿色出行”等都是时下的流行词，最近还看到一个有关
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一、方案设计要点：A）厨房灶具设备配备国际上流行的沟风式燃烧器，加强力鼓风机，确保燃烧值可达到高效率运转的需求。B）厨房排烟系统建议选用符合环保和消防要求的运水烟罩+油烟净化器复合式油烟治理系统，确保除油烟效果达到国家环保局《大气》所要求的
阅读量：562021
随着国家一系列政策的调整，餐饮等行业及企事业单位受到很大冲击，东莞厨房设备、厨房工程类企业也跟着受到很大影响。不少这类企业改变以往的销售方式方法，不断尝试新的营销途径，例如，*近不少企业都在架设或改版企业自己的网站，投入竞价推广及搜索引擎优
阅读量：872021
餐厅设计需要做的件事就是平衡，在营造感觉良好的餐厅内部环境和大化利用空间摆桌椅之间进行平衡取舍。换句话说，就是充分利用店铺空间大化用餐数量提高利润率，同时还要让顾客觉得舒服。一些餐厅会比较注重桌椅数量，另一些则不。比如简便型餐厅就会放更多的
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节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。废气排放：燃烧产生的一氧化碳是对人体和环境有害的气体，国家标准是不大于0.1%,这个数值越小越好。噪音：
阅读量：362021
商用电磁炉已经成为了现代豪华厨房的标配，过去的厨房看是几星级、看厨师的级别，现在的厨房还要看你是否用了高配置商用电磁炉。 再高档的厨房，如果用的是明火灶，鼓风机噪音大，燃料味道浓，不完全燃烧的气体像汽车尾气一样充斥
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酒店饭堂等商业厨房的商用电磁炉灶 第一大优势：节能 电磁热效率在98%以上，燃油、燃气的效率在20%~45%。用商用电磁炉灶能省钱，并可为人类节约不可再生资源油、气、煤等。第二大优势：环保 &
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1、商用电磁炉加热至高温时，不要将正在加热的锅具拿起再放下，瞬间功率忽大忽小，易损坏机板，造成故障。使用锅具不可过重。商用电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以
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